faserreich - laktosefrei
ohne Zuckerzusatz - ohne Zusatzstoffe
faserreich, laktosefrei,
ohne Zuckerzusatz,
ohne Zusatzstoffe
Unsere Backmischungen
Es gibt immer mehr Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Dazu kommen bestimmte Typen von Menschen, die gewisse Nahrungsinhaltstoffe oder Lebensmittel meiden wollen. Wir möchten genau diesen Personen mit unseren vollwertigen Mischungen eine Alternative bieten.
5LoB geht mit fünf Brotbackmischungen auf den Markt. Alle Backmischungen sind für den Ofen, drei davon gezielt für den Brotbackautomaten entwickelt. Diese Mischungen sprechen besonders Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit an, da der Backautomat ein Backen in abgeschirmter Atmosphäre erlaubt.
Unsere Backmischungen
Es gibt immer mehr Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Dazu kommen bestimmte Typen von Menschen, die gewisse Nahrungsinhaltstoffe oder Lebensmittel meiden wollen. Wir möchten genau diesen Personen mit unseren vollwertigen Mischungen eine Alternative bieten.
5LoB geht mit fünf Brotbackmischungen auf den Markt. Alle Backmischungen sind für den Ofen, drei davon gezielt für den Brotbackautomaten entwickelt. Diese Mischungen sprechen besonders Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit an, da der Backautomat ein Backen in abgeschirmter Atmosphäre erlaubt.
Unsere Zutaten
Unsere Brotbackmischungen basieren auf Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Leinsamen- und Kokosmehl, verschiedenen Saaten, Kernen, Kräutern, Gewürzen und Bitterstoffen. Besonders interessant für ernährungsbewusste Menschen und Kunden mit Freude an alternativen Geschmacks- und Backerlebnissen.


Unsere Zutaten
Unsere Brotbackmischungen basieren auf Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Leinsamen- und Kokosmehl, verschiedenen Saaten, Kernen, Kräutern, Gewürzen und Bitterstoffen. Besonders interessant für ernährungsbewusste Menschen und Kunden mit Freude an alternativen Geschmacks- und Backerlebnissen.
Unsere Sorten
Erste Inspiration war die Entwicklung eines basischen Brotes, danach ein Proteinreiches.
Interesse nach Backmischungen für den Brotbackautomaten wurde geäußert.
Dafür entstanden weitere Mischungen für den Brotbackautomaten und den Backofen.
DAS BASISCHE
Zutaten: Buchweizenmehl 49 %*, Sonnenblumenkernmehl*, Leinsammehl gold*, Psyllium*, Kokosmehl*, Erbsenprotein*.
(* Zutaten aus BIO Anbau)


DAS BASISCHE
Zutaten: Buchweizenmehl 49 %*, Sonnenblumenkernmehl*, Leinsammehl gold*, Psyllium*, Kokosmehl*, Erbsenprotein*.
(* Zutaten aus BIO Anbau)

DAS PROTEINREICHE

DAS PROTEINREICHE
DAS WÜRZIGE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamenmehl, Roter Quinoa, Flohsamenschalen, Leinsamen, Kokosmehl, Meersalz, Kräutermischung 1% (Koriander, Fenchel, Kümmel, Schabzigerklee, Thymian), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.


DAS WÜRZIGE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamenmehl, Roter Quinoa, Flohsamenschalen, Leinsamen, Kokosmehl, Meersalz, Kräutermischung 1% (Koriander, Fenchel, Kümmel, Schabzigerklee, Thymian), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.

DAS NEUTRALE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Leinsamenmehl, Sesam 6.9%, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.

DAS NEUTRALE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Braunhirsevollkornmehl, Leinsamenmehl, Sesam 6.9%, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.
DAS SÜSSE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Sultaninen 23%, Braunhirsevollkornmehl 11.5%, Leinsamenmehl, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze (Zimt 0,3%, Muskatnuss 0,1%, Ingwer 0,1%).


DAS SÜSSE
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Sultaninen 23%, Braunhirsevollkornmehl 11.5%, Leinsamenmehl, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze (Zimt 0,3%, Muskatnuss 0,1%, Ingwer 0,1%).